رسانه
رسانه

تفریحی



طرز تهیه چای ماسالا هندی مناسب روزهای سرد زمستانی برای رفع خستگی

درخواست حذف اطلاعات

طرز تهیه چای ماسالا هندی مناسب روزهای سرد زمستانی برای رفع خستگی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه چای ماسالا را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع نوشیدنی و دمنوش در سایت انسان شاد

طرز تهیه چای ماسالا , چای ماسالا , چای ماسالا هندی , فواید چای ماسالا

چای ماسالا یک چای اص ا هندی است که از ترکیب چای، شیر و چندین ادویه تهیه می شود.

چای ماسالا، نوشیدنی معطر، آرامش بخش و خوشمزه که بسیار مناسب زمانی است که از کار روزانه خسته به خانه باز می گردید.

این نوشیدنی گرم یک نوشیدنی زمستانی است.

ترکیبات چای ماسالا رادیکال های آزاد را از بین می بردند و به این ترتیب، از سرطان، سرماخوردگی، جوش صورت و مشکلات دیگر جلوگیری می کنند.

طرز تهیه چای ماسالا , چای ماسالا , چای ماسالا هندی , فواید چای ماسالا

مواد لازم برای تهیه چای ماسالا

شیر :♥: 2 پیمانه

چای سیاه :♥: 1 قاشق غذاخوری

میخک  :♥: 6 عدد

 هل :♥: 7 عدد

 چوب دارچین :♥: 2 عدد

 زنجبیل :♥: 2 تکه

پودر رازیانه :♥: 1 قاشق غذاخوری

دانه فلفل سیاه   :♥: 2 عدد

آب ولرم :♥: 2 پیمانه

عسل :♥: به میزان لازم

طرز تهیه چای ماسالا , چای ماسالا , چای ماسالا هندی , فواید چای ماسالا

طرز تهیه چای ماسالا

به نقل از انسان شاد طرز تهیه چای ماسالا به این صورت است که ابتدا باید

کلیه ادویه ها را به همراه زنجبیل داخل ظرفی بریزید و آب ولرم را روی آن ها بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.

حجم آب پس از تبخیر بایدنصف شود.

سپس شیر را در ظرفی دیگر روی حرارت قرار دهید تا کمی گرم شود و عسل را به شیر اضافه کرده .

حالا ترکیب شیر و عسل را به آب و ادویه ها اضافه کنید.

چای را به مواد اضافه کرده و به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت ملایم قرار داده و سپس آن را از صافی رد کرده و میل نمایید.

دقت کنید که می توانید این چای را با شکر یا نبات نیز شیرین کنید یا به صورت ساده تهیه کرده و کنار آن قند یا شکلات سرو نمایید.

در صورتی که چای را زیاد روی حرارت نگه دارید. مواد طعم خود را بیش از حد پس داده و احتمال دارد چای شما خوش طعم نشود.

طرز تهیه چای ماسالا , چای ماسالا , چای ماسالا هندی , فواید چای ماسالا

خواص چای ماسالا هندی

هل نشاط آور است و سلامت کلیه ها، ریه ها و قلب را بهبود می بخشد.

از طرف دیگر، میخک برای مجاری گوارشی بسیار مفید است.

هل و میخک هر دو خواص ضدعفونی کنندگی دارند و به بدن در مقابله با عفونت و همچنین تقویت دستگاه ایمنی کمک می کنند.

دارچین به عنوان ماده ی اصلی دیگر این نوشیدنی، به کاهش قند و کلسترول خون کمک می کند.

دارچین برای مقابله با سرطان روده ی بزرگ هم بسیار مؤثر است.

فواید درمانی زنجبیل فراوانی دارد و به همین جهت، گیاه دارویی بسیار محبوبی است.

زنجبیل دستگاه ایمنی را تقویت می کند و گوارش را بهبود می بخشد.

زنجبیل باعث کشته شدن سلول های سرطانی می شود و به این ترتیب از سرطان جلوگیری می کند.

زنجبیل علائم آسم را تسکین می دهد و سلامت قلبی و عروقی را بهبود می بخشد.

طرز تهیه چای ماسالا , چای ماسالا , چای ماسالا هندی , فواید چای ماسالا , زنجبیل

طرز تهیه چای ماسالا هندی مناسب روزهای سرد زمستانی برای رفع خستگی

 




طرز تهیه ناگت میگو خیلی خوشمزه و بسیار مقوی در منزل

درخواست حذف اطلاعات

طرز تهیه ناگت میگو خیلی خوشمزه و بسیار مقوی در منزل

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه ناگت میگو را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع غذا با ماهی در سایت انسان شاد

طرز تهیه ناگت میگو , ناگت میگو , ناگت مرغ , ناگت

مواد لازم برای تهیه ناگت میگو

میگو پاک شده :♥: 200 گرم

 تخم مرغ :♥: یک عدد

 سیر :♥: 2 حبه

پنیر پیتزای رنده شده  :♥: یک پیمانه

آرد سوخاری یا پودر نان باگت :♥: به مقدار لازم

پودر گشنیز و پودر زیره :♥: کمی

زنجبیل تازه :♥: به مقدار لازم

کنجد :♥: یک پیمانه

نمک،زردچوبه،فلفل سیاه :♥: به مقدار لازم

طرز تهیه ناگت میگو , ناگت میگو , ناگت مرغ , ناگت

طرز تهیه ناگت میگو

به نقل از انسان شاد طرز تهیه ناگت میگو به این صورت است که ابتدا باید

میگو و سیر را داخل غذاساز یا چرخ گوشت بریزید و چرخ کنید تا با هم می شوند.

اگر غذاساز در دسترس ندارید می توانید میگو و سیر را ساطوری و خیلی ریز کنید.

سپس نمک و ادویه ها را به میگو و سیر اضافه کنید.

تخم مرغ و نصف پیمانه آرد سوخاری را به مواد ناگت اضافه کنید و با دست شروع به ورز دادن کنید تا مواد ناگت میگو ح چسبندگی پیدا کنند.

اگر فرصت کافی دارید مواد ناگت را برای 1 یا 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا استراحت کنند.

پس از این مدت به اندازه گردو از مواد را بردارید و داخل آن یک قاشق چایخوری پنیر پیتزا بگذارید و ناگت را جمع کنید تا پنیر در وسطش قرار گیرد و پنهان شود.

در این مرحله دقت داشته باشید که ناگت جمع شود، چون ممکن است در حین سرخ شدن پنیر پیتزا بیرون بیاید و ظاهر ناگت ها اب شوند.

کنجد و آرد سوخاری را در ظرف های جدا بریزید.

سپس ناگت را اول در کنجد و بعد در آرد سوخاری بغلطانید.

در تابه ای کوچک مقداری روغن بریزید و ناگت ها را در روغن داغ سرخ کنید.

طرز تهیه ناگت میگو , ناگت میگو , ناگت مرغ , ناگت

طرز تهیه ناگت میگو خیلی خوشمزه و بسیار مقوی در منزل




طرز تهیه پفک هندی خیلی خوشمزه و عالی در منزل مخصوص ک ن

درخواست حذف اطلاعات

طرز تهیه پفک هندی خیلی خوشمزه و عالی در منزل مخصوص ک ن

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه پفک هندی را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد

طرز تهیه پفک هندی , پفک هندی , طرز تهیه پفک , پفک

مواد لازم برای تهیه پفک هندی

  پفک هندی :♥: 1 بسته 

روغن سرخ ی:♥: به میزان لازم

سس تند در صورت دلخواه :♥: به میزان لازم

طرز تهیه پفک هندی , پفک هندی , طرز تهیه پفک , پفک

طرز تهیه پفک هندی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه پفک هندی به این صورت است که ابتدا باید

روغن را در یک قابلمه مناسب و گود بریزید و روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود.

پفک ها باید در روغن شناور باشند.

سپس پفک ها را بسته به سایز آنها 3 تا 5 دقیقه در روغن داغ سرخ کنید.

بعد پفک ها را از روغن در آورده و در صافی یا در دستمال کاغذی بگذارید تا روغن آن خارج شود.

برای اینکه پفک هندی ها ترد بمانند باید حتما روغن را از آنها جدا کنید.

 پفک هندی شما آماده است می توانید آن را با سس تند میل کنید.

طرز تهیه پفک هندی , پفک هندی , طرز تهیه پفک , پفک

روش درست خود پفک هندی :

مواد لازم برای درست پفک هندی

آرد برنج :♥: یک پیمانه

نمک :♥: به میزان لازم

آب :♥: 4 تا 5 لیوان

طرز تهیه پفک هندی , پفک هندی , طرز تهیه پفک , پفک

طرز تهیه پفک:

آب را در یک ظرف مناسب ریخته سپس آرد و نمک را به آن اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم.

حالا قابلمه را روی حرارت قرار دهید و مواد را داخل آن میریزیم و روی حرارت آنقدر بهم میزنیم که خوب غلیظ شود یا قوام بیاید.

اکنون اگر میخواهید رنگ های مختلفی به پفک بزنید مواد را به چند قسمت تقسیم کنید و رنگ مورد نظر را به آن بزنید و بگذارید خنک شود.

بعد از اینکه مواد سرد شد آن را در داخل یک قیف بریزید و روی یک نایلون بریزید که خشک شود.

2 روز زمان می برد تا پفک ها خشک شوند.

بعد از خشک شدن پفک ها ، در یک ظرف روغن داغ کنید و پفک ها را داخل آن بریزید.

روغن باید خیلی داغ باشد که تا پفک ها را داخل آن انداختیم پف کند و روی روغن بیاید.

 طرز تهیه پفک هندی , پفک هندی , طرز تهیه پفک , پفک

چند نکته در مورد پفک هندی :

:◊: شما می توانید برای اینکه پفک هندی رنگی شوند از موادی مثل زغفران یا آب لیمو بجای رنگ های خوراکی استفاده کنید :◊:

:◊: برای اینکه پفک هندی ها بعد از سرخ شدن خوش رنگ باشند و رنگ آنها خیلی تیره نشود مقدار رنگ را کم بریزید :◊:

طرز تهیه پفک هندی خیلی خوشمزه و عالی در منزل مخصوص ک ن

 




طرز تهیه ترشی قارچ بسیار خوشمزه و عالی مناسب فصل زمستان به روش روسی ها

درخواست حذف اطلاعات

طرز تهیه ترشی قارچ بسیار خوشمزه و عالی مناسب فصل زمستان به روش روسی ها

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه ترشی قارچ را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع ترشی در سایت انسان شاد

طرز تهیه ترشی قارچ , ترشی قارچ , ترشی قارچ و بامیه , ترشی قارچ دکمه ای

مواد لازم برای تهیه ترشی قارچ

قارچ :♥: نیم کیلو گرم

سرکه :♥: 1 پیمانه

نمک :♥: 1 قاشق چایخوری

پیاز قرمز :♥: 1 برش  

سیر  :♥: 2 حبه  

فلفل سیاه :♥: 1 قاشق چایخوری

 روغن زیتون :♥: 1/4 پیمانه

 فلفل چیلی خشک :♥: 2 عدد

شوید (یا شوید خشک) :♥:  2 شاخه

 آب :♥: 1 و 1/2 پیمانه 

 

طرز تهیه ترشی قارچ بسیار خوشمزه و عالی مناسب فصل زمستان به روش روسی ها

طرز تهیه ترشی قارچ , ترشی قارچ , ترشی قارچ و بامیه , ترشی قارچ دکمه ای

طرز تهیه ترشی قارچ

به نقل از انسان شاد طرز تهیه ترشی قارچ به این صورت است که ابتدا باید

قارچهای ریز و دکمه ای را انتخاب کنید و تمیز با آب خوب بشورید.

پایه قارچها را با چاقو ببرید تا کوتاه تر و منظم تر شوند.

داخل قابلمه ای آب ، سرکه ، روغن زیتون ، فلفل سیاه و چیلی قرمز ، نمک و قارچها رو بریزید و روی حرارت قرار دهید.

حرارت را ملایم کنید تا آب و سرکه به جوش بیایند.

وقتی آب جوش اومد به مدت 3 دقیقه در همان ح جوش بگذارید بماند بعد قابلمه را از روی حرارت بردارید.

ظرف شیشه ای حاضر کنید و آن را تمیز بشورید.بگذارید کاملا خشک شود.

سیر ها رو پوست بگیرید و ورقه ای برش دهید.

ته شیشه سیرهای پرک شده و یک پر برش از پیاز و شوید را بریزید.

اگر از شوید تازه در ترشی قارچ استفاده کنید عطر بیشتری به ترشیتان می دهد.

حالا قارچها رو داخل شیشه بریزید.

وقتی شیشه پر شد از آب داخل قابلمه روی قارچها بریزید.

 یک پلاستیک فریزر روی ظرف بزارین بعد در ظرف رو ببندین تا هوا نکشه و ظرف رو برای چند ثانیه برع کنید تا از کپک زدنش جلوگیری بشه!

ترشی شما بعد از 3 تا 4 روز آماده مصرف است.

اگر می خواهید ترشی را زود مصرف کنید حتما باید از روغن زیتون استفاده کنید و اگر در مصرف عجله ای ندارید می توانید روغن زیتون را حذف کنید.

:♦: در صورت تمایل می توانید در کنار قارچ از بامیه هم داخل ترشی استفاده کنید که در این صورت ترشی قارچ و بامیه خواهید داشت.

بامیه را بشورید و بدون پختن داخل شیشه بریزید و بعد قارچ و بقیه مواد را اضافه کنید :♦:

 

طرز تهیه ترشی قارچ بسیار خوشمزه و عالی مناسب فصل زمستان به روش روسی ها

طرز تهیه ترشی قارچ , ترشی قارچ , ترشی قارچ و بامیه , ترشی قارچ دکمه ای

طرز تهیه ترشی قارچ , ترشی قارچ , ترشی قارچ و بامیه , ترشی قارچ دکمه ای

طرز تهیه ترشی قارچ بسیار خوشمزه و عالی مناسب فصل زمستان به روش روسی ها




طرز تهیه کتلت شکم پر مخصوص با گوشت چرخ کرده غذایی راحت و خوشمزه

درخواست حذف اطلاعات

طرز تهیه کتلت شکم پر مخصوص با گوشت چرخ کرده غذایی راحت و خوشمزه

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کتلت شکم پر را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع کتلت در سایت انسان شاد

طرز تهیه کتلت شکم پر , کتلت شکم پر , طرز تهیه کتلت

مواد لازم برای تهیه کتلت شکم پر

گوشت چرخ کرده :♥: 200 گرم

سیب زمینی پخته  :♥: 5 عدد

تخم مرغ :♥: 2 عدد

پیاز :♥: 1 عدد

زرشک :♥: 2 قاشق غذا خوری

جعفری د شده :♥: 2 قاشق غذاخوری

پودر آویشن ، نمک ، فلفل سیاه :♥: به مقدار لازم

 

طرز تهیه کتلت شکم پر مخصوص با گوشت چرخ کرده غذایی راحت و خوشمزه

در ضمن به جای گوشت از سویا هم می توانید در این کتلت استفاده کنید.

طرز تهیه کتلت شکم پر , کتلت شکم پر , طرز تهیه کتلت

طرز تهیه کتلت شکم پر

به نقل از انسان شاد طرز تهیه کتلت شکم پر به این صورت است که ابتدا باید

مایه گوشتی داخل کتلت را به صورت زیر آماده کنیم.

پیاز را رنده می کنیم و در مقداری روغن تفت می دهیم تا نرم و طلایی شود.

سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم و با پیاز تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد و بپزد.

زرشک را تمیز بشورید و بعد از اینکه خشک شد داخل موادتان بریزید.

جعفری د شده را هم به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید تا فقط آب جعفری تبخیر شود.

بعد از چند دقیقه تفت دادن ادویه ها را اضافه کنید و تابه را از روی حرارت بردارید.

حالا سیب زمینی های پخته شده را رنده می کنیم یا با گوشکوب کاملا له می کنیم.

تخم مرغ و مقداری نمک را به سیب زمینی ها اضافه می کنیم و حس با دست ورز می دهیم تا کاملا منسجم شوند.

مقداری از مایه سیب زمینی را با دست بردارید و کف دستتان پهن کنید.

طرز تهیه کتلت شکم پر , کتلت شکم پر , طرز تهیه کتلت

سپس 1 قاشق از مواد گوشتی را وسط سیب زمینی قرار دهید و با دست سیب زمینی را جمع کنید.

طرز تهیه کتلت شکم پر , کتلت شکم پر , طرز تهیه کتلت

طوری که کاملا مواد گوشتی وسط سیب زمینی باشد و به بیرون نریزند.

در تابه ای روغن را داغ کنید و کتلت شکم پر را درونش سرخ کنید.

طرز تهیه کتلت شکم پر مخصوص با گوشت چرخ کرده غذایی راحت و خوشمزه

می توانید کتلت را اول در آرد سوخاری بغلتانید و بعد سرخ کنید.

طرز تهیه کتلت شکم پر , کتلت شکم پر , طرز تهیه کتلت

طرز تهیه کتلت شکم پر مخصوص با گوشت چرخ کرده غذایی راحت و خوشمزه




طرز تهیه پیتزا پپرونی خیلی خوشمزه و آسان در منزل همراه با قارچ

درخواست حذف اطلاعات

طرز تهیه پیتزا پپرونی خیلی خوشمزه و آسان در منزل همراه با قارچ

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه پیتزا پپرونی را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و انواع پیتزا در سایت انسان شاد

طرز تهیه پیتزا پپرونی , پیتزا پپرونی , پیتزا پپرونی خوشمزه , pepperoni pizza

پیتزا پپرونی اصل از سوسیس پپرونی که خیلی خوشمزه و کمی تند است درست می شود.

 اما در ایران پیتزا پپرونی را با سوسیس و کالباس معمولی درست می کنند و به میزان زیادی فلفل پودری قرمز بهش اضافه می کنند.

مواد لازم برای تهیه پیتزا پپرونی

سوسیس پپرونی یا ژامبون پپرونی :♥: 1 پیمانه

 خمیر پیتزا  :♥: 2 عدد

سس گوجه فرنگی یا سس کچاپ  :♥: 2 قاشق غذا ‌خوری

فلفل دلمه‌ای رنگی :♥: 1 پیمانه

گوجه فرنگی :♥: 1 پیمانه

قارچ  :♥: 1 پیمانه

پنیر پیتزا :♥: به میزان لازم

پودر آویشن  :♥:  به مقدار لازم

نمک و فلفل سیاه :♥: به مقدار لازم

طرز تهیه پیتزا پپرونی خیلی خوشمزه و آسان در منزل همراه با قارچ

طرز تهیه پیتزا پپرونی , پیتزا پپرونی , پیتزا پپرونی خوشمزه , pepperoni pizza

طرز تهیه پیتزا پپرونی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه پیتزا پپرونی به این صورت است که ابتدا باید

فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

سپس کف ظرف مخصوص پیتزا را روغن بمالید تا خمیر پیتزا به آن نچسبد.

خمیر را داخل قالب مخصوص پیتزا پهن کنید، سپس با چنگال، چند سوراخ روی آن ایجاد کنید.

  اگر خمیر را از بیرون می ید باید طرفی از خمیر که صافتر هست را رو به بالا قرار دهید.

سطح خمیر را به سس کچاپ آغشته کرده و نیمی از پنیر پیتزا را روی آن بریزید تا کاملا سطح نان را بپوشاند.

  هرچه سسی که روی نان میریزید زیادتر باشد پیتزا خوشمزه تر میشود.

سپس سوسیس پپرونی را که د کرده روی پنیر پیتزا بچینید.

بعد مواد دیگر مثل گوجه و فلفل دلمه ای و قارچ د شده را روی پیتزا بریزید.

در آ نمک، فلفل و آویشن و بقیه پنیر پیتزا را بریزید.

پیتزا را به مدت 30 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا پنیر ذوب و طلایی رنگ شود و پیتزا کاملاً بپزد.

وقتی پنیر پیتزا پف کرد و روی اون کمی برشته شد پیتزا پپرونی شما حاضر است.

پس از پخت، آن را برش دهید و سرو کنید.

طرز تهیه پیتزا پپرونی , پیتزا پپرونی , پیتزا پپرونی خوشمزه , pepperoni pizza

نکاتی در مورد تهیه پیتزا پپرونی :

در زمان تهیه هر نوع پیتزا از جمله پیتزا پپرونی توجه داشته باشید که دمای تمام مواد پیتزا ی ان باشد.

طرفی ف ی که پیتزا را درون آن درست می کنید حتما باید در یک سطح و کاملا تخت اشد وگرنه دور پیتزا خشک می شود و وسط آن شل می شود.

طرز تهیه پیتزا پپرونی , پیتزا پپرونی , پیتزا پپرونی خوشمزه , pepperoni pizza

طرز تهیه پیتزا پپرونی خیلی خوشمزه و آسان در منزل همراه با قارچ




طرز تهیه مافین لازانیا بسیار خوشمزه و لذیذ مخصوص مهمانی ها و جشن ها

درخواست حذف اطلاعات

طرز تهیه مافین لازانیا بسیار خوشمزه و لذیذ مخصوص مهمانی ها و جشن ها

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه مافین لازانیا را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد

طرز تهیه مافین لازانیا , مافین لازانیا , لازانیا لقمه ای

مواد لازم برای تهیه مافین لازانیا

لازانیا :♥: 1 بسته

گوشت چرخ کرده :♥: 350 گرم

قارچ د شده :♥: نصف پیمانه

ریحان خشک :♥: نصف قاشق چایخوری

آویشن خشک :♥: 2 قاشق چایخوری

سیر د شده :♥: 2 حبه

پیاز د شده :♥: 1 عدد

سس کچاپ :♥: به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم

پنیر پیتزا :♥: به میزان لازم

 

طرز تهیه مافین لازانیا بسیار خوشمزه و لذیذ مخصوص مهمانی ها و جشن ها

می توانید به دلخواه از هر مواد دیگری که تمایل داشتید در داخل لازانیا استفاده کنید.

طرز تهیه مافین لازانیا , مافین لازانیا , لازانیا لقمه ای

طرز تهیه مافین لازانیا

به نقل از انسان شاد طرز تهیه مافین لازانیا به این صورت است که ابتدا باید

 فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد (یا 375 درجه فارنهایت) روشن کنید تا گرم شود.

یک سینی مافین 12 تایی انتخاب کنید و خوب آن را چرب کنید.

طرز تهیه مافین لازانیا , مافین لازانیا , لازانیا لقمه ای

در یک تابه مناسب و بزرگ گوشت را به همراه پیاز ،قارچ ، نمک و فلفل با حرارت بالا تفت دهید.

در تفت دادن سعی کنید گوشت چرخ کرده از هم جدا شود و خوب تفت دهید تا تقریبا به رنگ قهوه ای در بیاید.

حال سیر را هم به بقیه مواد اضافه کنید و برای 30 ثانیه تا 1 دقیقه تقت بدهید تا عطر سیر در بیاید.

سپس سس کچاپ ،1 قاشق چایخوری آویشن و کمی فلفل قرمز را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا حس مخلوط شوند.

مقداری از آن بچشید و اگر نیاز داشت مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید.

مخلوط سس را جوش بیاوردید و بعد از آن حرارت آن را کم کنید و اجازه دهید برای 10 دقیقه در همان ح بپزد.

در یک ظرف مناسب بقیه آویشن ، پنیر پیتزا ، ریحان و مقداری نمک و فلفل را ریخته و باهم مخلوط کنید.

درون مافین کاپ های سینی فر یک لایه لازانیا بگذارید و روی آنها را از مواد بالا بریزید و پر کنید.

طرز تهیه مافین لازانیا , مافین لازانیا , لازانیا لقمه ای

به ترتیب پنیر پیتزا و مخلوط سس کچاپ را به طور یکدست پخش کنید و همین کار را با بقیه مواد تکرار کنید.

در مرحله آ سینی را در فر قرار دهید و به مدت 10 دقیقه اجازه بدهید تا پخته شود و پنیر پیتزا روی آن آب شود.

بعد از پخت از فر خارج کرده و بگذارید تا کمی خنک شود .

طرز تهیه مافین لازانیا , مافین لازانیا , لازانیا لقمه ای

طرز تهیه مافین لازانیا بسیار خوشمزه و لذیذ مخصوص مهمانی ها و جشن ها




طرز تهیه چیز برگر خیلی خوشمزه و عالی در منزل با قارچ و پنیر و نکات تهیه چیزبرگر

درخواست حذف اطلاعات

طرز تهیه چیز برگر خیلی خوشمزه و عالی در منزل با قارچ و پنیر و نکات تهیه چیزبرگر

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه چیز برگر را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع ساندویچ در سایت انسان شاد

چیز برگر, چیزبرگر , طرز تهیه چیز برگر , چیز برگر با قارچ

چیزبرگر همبرگری است که روی آن پنیر قرار دارد.

برش پنیر در بالای گوشت پهن و معمولاً گردی قرار دارد اما همچنین می‌تواند شامل بسیاری از تنوعها در ساختار، مواد و ترکیب باشد.

پنیر معمولاً به همبرگر درحال پخت مدت کمی قبل از اینکه گوشت کاملاً پخته شود اضافه می‌گردد که به پنیر این اجازه را می‌دهد تا آب شود.

چیزبرگرها بیشتر اوقات با کاهو، گوجه فرنگی، پیاز، خیارشور، سس دل، سس مایونز، سس ketchup سرو می‌شود.

در رستوران‌های فست فود، پنیر استفاده شده معمولاً پنیر پرورده می‌باشد،

اما تنوعهایی هم وجود دارد مانند پنیر چدار، پنیر سوییسی، پنیر mozzarella , پنیر blue و pepper jack.

وقتی پنیر به یک برگر اضافه می‌شود، ارزش غذایی برگر می‌تواند پس از آن تغییر کند.

چیز برگر, چیزبرگر , طرز تهیه چیز برگر , چیز برگر با قارچ

مواد لازم برای تهیه چیز برگر با قارچ

گوشت چرخ کرده :♥: نیم کیلو گرم

پیاز :♥:  1 عدد

سیر :♥: 2 حبه

قارچ :♥: 5 عدد

پنیر ورقه‌ای چدار :♥: به مقدار لازم

آرد سوخاری :♥: به مقدار لازم

کاهو :♥: به مقدارلازم

خیارشور :♥: به مقدار لازم

گوجه فرنگی :♥: به مقدار لازم

نان همبرگر :♥: به تعداد لازم

نمک و فلفل سیاه :♥: به مقدار لازم

 

طرز تهیه چیز برگر خیلی خوشمزه و عالی در منزل با قارچ و پنیر و نکات تهیه چیزبرگر

در صورت تمایل از پنیرهای دیگری نیز میتوانید استفاده کنید ، همچنین میتوانید مقداری پنیر رنده شده داخل مایه چیزبرگر بریزید

چیز برگر, چیزبرگر , طرز تهیه چیز برگر , چیز برگر با قارچ

طرز تهیه چیز برگر

به نقل از انسان شاد طرز تهیه چیز برگر به این صورت است که ابتدا باید

گوشت را داخل کاسه ای می ریزیم و سیر رنده شده ، پیاز رنده شده را به گوشت اضافه و مخلوط کنید و کمی ورز دهید.

  :♥:آب پیاز را حتما بگیرید :♥:

سپس نمک و فلفل بزنید و مقداری آرد اضافه کنید و چند دقیقه دیگر ورز دهید تا مایه چیز برگر منسجم و یکدست شود.

:♥: آرد زیاد نریزید چون آرد زیاد چیز برگر را خشک میکند :♥:

سپس روی سینی پهن کرده و کاسه ای روی آن می گذاریم و به صورت گرد برش می دهیم. قطر آن تقریباً دو تا سه میلیمتر باشد.

چیز برگرها را داخل ظرف بگذارید و روی آن را با نایلون فریزر بپوشانید و به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب هم شود.

کاهو و خیارشور و گوجه رو د می کنیم. کاهو  رو با سس های مورد علاقه مخلوط می کنیم و در صورت تمایل روی آن لیموی تازه می ریزیم.

نان همبرگر رو برش می زنیم و خمیر اضافه اش رو بیرون میاریم.

قارچ ها را هم در تابه ای با کمی روغن و آبلیمو سرخ می کنیم .

  :♥: حرارت باید زیاد باشد تا قارچ ها آب نندازند :♥:

درون تابه دیگری روغن بریزید تا داغ شود سپس چیز برگر ها را در آن سرخ کنید.

با شعله کم سرخشان می کنیم تا مغز پخت شوند.

سپس آن ها را برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته شود .

در پایان پخت یک ورقه پنیر روی چیز برگر قرار دهید تا با حرارت آب شود.

داخل نان همبرگر را با کاهو ، گوجه فرنگی ، خیارشور و قارچ پر کنید و چیزبرگر را پس از آماده شدن روی آنها قرار دهید و سس دلخواه بزنید و سرو کنید.

طرز تهیه چیز برگر خیلی خوشمزه و عالی در منزل با قارچ و پنیر و نکات تهیه چیزبرگر

چیز برگر, چیزبرگر , طرز تهیه چیز برگر , چیز برگر با قارچ

طرز تهیه چیز برگر خیلی خوشمزه و عالی در منزل با قارچ و پنیر و نکات تهیه چیزبرگر




طرز تهیه شیرینی شکلات آلمانی خیلی خوشمزه و عالی بدون استفاده از فر

درخواست حذف اطلاعات

طرز تهیه شیرینی شکلات آلمانی خیلی خوشمزه و عالی بدون استفاده از فر

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه شیرینی شکلات آلمانی را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و انواع شیرینی در سایت انسان شاد

طرز تهیه شیرینی شکلات آلمانی , طرز تهیه شکلات آلمانی , شکلات آلمانی , شیرینی شکلات آلمانی

این شکلات بسیار خوشمزه هست و تو فصل زمستون مناسبتره چون تو فصل تابستون به دلیل گرما کمی شل میشه.

مواد لازم برای تهیه شیرینی شکلات آلمانی

شکر :♥: نصف پیمانه

گردو د شده  :♥: نصف پیمانه

پودر کاکائو :♥: یک چهارم پیمانه

کره  :♥: 120 گرم

بیسکویت پتی پور پودر شده :♥: 100 گرم

تخم مرغ  :♥: 1 عدد

پوست پرتقال رنده شده :♥: 1 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه شیرینی شکلات آلمانی , طرز تهیه شکلات آلمانی , شکلات آلمانی , شیرینی شکلات آلمانی

طرز تهیه شیرینی شکلات آلمانی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه شیرینی شکلات آلمانی به این صورت است که ابتدا باید

  کره را همراه با پودر کاکائو در تابه ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید تا کره آب شود.

تخم مرغ را در یک کاسه ش ته و شکر را هم به آن بیفزاید و با هم زن برقی هم بزنید.

مخلوط تخم مرغ و شکر را به کره آب شده و پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که شکر کاملا حل شود.

مواد را از روی حرارت بردارید و بیسکویت پودر شده ،گردو و پوست پرتقال رنده شده را به آن اضافه کنید.

در صورتی که احساس می کنید موادتان شل می باشند می توانید دوباره بیسکویت پودر شده به آن اضافه کنید.

مواد بدست آمده را درون 2 عدد کیسه فریزر بریزید و خوب فشرده کنید و به شکل استوانه در بیاورید و آن را برای 4 ساعت درون فریزر قرار دهید.

در زمان برش دادن شیرینی میتوانید به صورت دلخواه در بیسکویت یا پودر نارگیل بغلتانید.

طرز تهیه شیرینی شکلات آلمانی , طرز تهیه شکلات آلمانی , شکلات آلمانی , شیرینی شکلات آلمانی

طرز تهیه شیرینی شکلات آلمانی خیلی خوشمزه و عالی بدون استفاده از فر

طرز تهیه شیرینی شکلات آلمانی , طرز تهیه شکلات آلمانی , شکلات آلمانی , شیرینی شکلات آلمانی

طرز تهیه شیرینی شکلات آلمانی خیلی خوشمزه و عالی بدون استفاده از فر




طرز تهیه شکلات برزیلی بسیار خوشمزه و عالی مخصوص جشن و مهمانی

درخواست حذف اطلاعات

طرز تهیه شکلات برزیلی بسیار خوشمزه و عالی مخصوص جشن و مهمانی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه شکلات برزیلی را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و انواع کیک و شکلات در سایت انسان شاد

طرز تهیه شکلات برزیلی , شکلات برزیلی , شکلات برزیلی خوشمزه

مواد لازم برای تهیه شکلات برزیلی

پودر کاکائو :♥: 5 قاشق غذا خوری

کره  :♥: 2 قاشق غذاخوری

شیر عسل :♥: 1 قوطی

ترافل برای تزیین  :♥: به میزان لازم

 

طرز تهیه شکلات برزیلی بسیار خوشمزه و عالی مخصوص جشن و مهمانی

طرز تهیه شکلات برزیلی , شکلات برزیلی , شکلات برزیلی خوشمزه

طرز تهیه شکلات برزیلی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه شکلات برزیلی به این صورت است که ابتدا باید

کره را در یک تابه مناسب ریخته تا ذوب شود.

سپس پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.

شیر عسل را هم به آنها اضافه کنید و با حرارت ملایم مرتب مواد را هم بزنید تا ح خمیری پیدا کند و غلیظ شود.

حالا یک ظرف پیر را انتخاب کنید و آن را چرب کنید سپس مایه شکلات را درون آن ریخته و درون یخچال بگذارید تا خنک و سفت شود.

بعد از اینکه شکلات سفت شد آن را بیرون آورده و دست خوب را با کره چرب کنید و مقداری از مواد بردارید و آنها را به صورت توپ دربیاورید.

 توپ های شکلاتی را درون ترافل شکلات بغلتانید و داخل کاغذهای مخصوص شکلات بگذارید و نوش جان کنید.

طرز تهیه شکلات برزیلی , شکلات برزیلی , شکلات برزیلی خوشمزه

نکاتی برای تهیه شکلات برزیلی :

اگر تمایل داشته باشیو می توانید از 1 بسته شکلات تلخ بجای پودر کاکائو و کره استفاده کنید.

اگر در زمان تهیه شکلات برزیلی ترافل در دسترستان نیست میتوانید توپ های شکلاتی را

درون نارگیل ، فندق، پرک بادام، پودر پسته و مغز گردو بغلتانید.

طرز تهیه شکلات برزیلی بسیار خوشمزه و عالی مخصوص جشن و مهمانی ها

طرز تهیه شکلات برزیلی , شکلات برزیلی , شکلات برزیلی خوشمزه

طرز تهیه شکلات برزیلی بسیار خوشمزه و عالی مخصوص جشن و مهمانی




طرز تهیه لواشک آلو قرمز بسیار خوشمزه و ملس مناسب ک ن

درخواست حذف اطلاعات

طرز تهیه لواشک آلو قرمز بسیار خوشمزه و ملس مناسب ک ن

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه لواشک آلو را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و انواع لواشک در سایت انسان شاد

طرز تهیه لواشک آلو , لواشک آلو , طرز تهیه لواشک آلو قرمز , لواشک آلو قرمز , طرز تهیه لواشک

مواد لازم برای تهیه لواشک آلو

آلو قرمز :♦: 1 کیلو‌گرم

آب :♦: نصف پیمانه

نمک :♦: کمی

طرز تهیه لواشک آلو , لواشک آلو , طرز تهیه لواشک آلو قرمز , لواشک آلو قرمز , طرز تهیه لواشک

طرز تهیه لواشک آلو

به نقل از انسان شاد طرز تهیه لواشک آلو به این صورت است که ابتدا باید

آلوها را تمیز بشویید و همراه یک استکان آب در قابلمه بریزید.

طرز تهیه لواشک آلو , لواشک آلو , طرز تهیه لواشک آلو قرمز , لواشک آلو قرمز , طرز تهیه لواشک

شعله زیر قابلمه را روشن کنید و صبر کنید تا بجوشد.

طرز تهیه لواشک آلو , لواشک آلو , طرز تهیه لواشک آلو قرمز , لواشک آلو قرمز , طرز تهیه لواشک

آلوها از خود آب پس می دهند.اجازه دهید کمی بجوشد تا آلوها نرم و له شود.

طرز تهیه لواشک آلو , لواشک آلو , طرز تهیه لواشک آلو قرمز , لواشک آلو قرمز , طرز تهیه لواشک

در این مرحله محتویات قابلمه را از صافی عبور دهید.

:♦: می توانید از صافی آب کش برنج هم استفاده کنید :♦:

در روی صافی دانه های آلو باقی می ماند و خود آلو به ظرف زیر صافی منتقل می شود.

:♦: اگر حوصله تان می آید در ابتدا هسته های آلو را جدا کنید و در این مرحله برای پوره آلو از گوشکوب برقی استفاده کنید :♦:

  این مواد رادوباره  بگذارید بجوشد تا غلیظ شود.

چند سینی انتخاب کنید و روی آنها را پلاستیک بیندازید.

طرز تهیه لواشک آلو , لواشک آلو , طرز تهیه لواشک آلو قرمز , لواشک آلو قرمز , طرز تهیه لواشک

لواشک را از قابلمه به روی سینی بریزید.

لواشک بایستی خشک شود و بهترین و سریعترین راه برای این کار آفتاب است ولی

در آفتاب و در فضای باز احتمال نشستن مگس و ات وجود دارد که برای جلوگیری از آن، روی لواشک ها را با توری بپوشانید و در آفتاب قرار دهید.

بعد از اینکه کمی خشک شد با چاقو به قسمت های مربع یا مستطیل شکل و با اندازه دلخواه برش می دهیم.

طرز تهیه لواشک آلو , لواشک آلو , طرز تهیه لواشک آلو قرمز , لواشک آلو قرمز , طرز تهیه لواشک

بعد از خشک شدن می توانید تا مدت طولانی در ظرف دربسته نگهداری کنید.

نکته:

اگر برای درست و خوردن لواشک عجله دارید و می خواهید سریع حاضر شود،

سینی را به فر که از قبل با درجه حرارت 120 تا 150 درجه سانتی‌گراد گرم نموده‌اید به مدت 2 ساعت قرار دهید تا

زمانی که آب لواشک تبخیر شود و ح تردی پیدا کند.

طرز تهیه لواشک آلو , لواشک آلو , طرز تهیه لواشک آلو قرمز , لواشک آلو قرمز , طرز تهیه لواشک

طرز تهیه لواشک آلو قرمز بسیار خوشمزه و ملس مناسب ک ن




طرز تهیه رولت کالباس یا ژامبون بسیار خوشمزه همراه با دستور تهیه خمیر رولت

درخواست حذف اطلاعات

طرز تهیه رولت کالباس یا ژامبون بسیار خوشمزه همراه با دستور تهیه خمیر رولت

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه رولت کالباس را آموزش می دهیم

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

طرز تهیه رولت کالباس , رولت کالباس , رولت ژامبون , طرز تهیه رولت کالباس و سیب زمینی , رولت کالباس و سیب زمینی

مواد لازم برای تهیه رولت کالباس

آرد :♥: دو سوم پیمانه

شیر :♥: یک چهارم پیمانه

روغن مایع :♥: یک چهارم پیمانه

تخم مرغ :♥: 3 عدد

نمک :♥: یک هشتم قاشق چایخوری

فلفل :♥: مقداری

 

مواد میانی داخل خمیر :

کالباس (ژامبون) :♥: 8 عدد

سیب زمینی پخته :♥: 1 عدد بزرگ

خیار شور :♥: 5 عدد

پیازچه  :♥: 2 تا 3 شاخه

تره و جعفری تازه د شده :♥: 2 قاشق غذاخوری

سس مایونز :♥: به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم

طرز تهیه رولت کالباس , رولت کالباس , رولت ژامبون , طرز تهیه رولت کالباس و سیب زمینی , رولت کالباس و سیب زمینی

:♥:  فقط از قسمت سفید پیازچه استفاده کنید :♥:

طرز تهیه رولت کالباس

به نقل از انسان شاد طرز تهیه رولت کالباس به این صورت است که ابتدا باید

خمیر رولت را درست کنید.به صورت زیر :

تخم مرغ ، شیر، روغن، نمک و فلفل را در یک کاسه ای بریزید و با همزن بزنید.

سپس آرد را کم کم بریزید و هم زده تا یکدست بشه.آرد را حتما الک کنید.

تابه نچسب مستطیل شکل را چرب کنید.

نصفی از مواد را در تابه بریزید تا خمیر کلفت نشود.

طرز تهیه رولت کالباس , رولت کالباس , رولت ژامبون , طرز تهیه رولت کالباس و سیب زمینی , رولت کالباس و سیب زمینی

حدود 3 دقیقه صبر کنید بعد خمیر را پشت و رو کنید و 3 دقیقه دیگه طرف دیگرش را بپزید.

خمیر دیگر را هم به همین صورت سرخ کنید.

طرز تهیه رولت کالباس , رولت کالباس , رولت ژامبون , طرز تهیه رولت کالباس و سیب زمینی , رولت کالباس و سیب زمینی

حالا خمیر رو روی کاغذ روغنی برگردانید و سریع با کاغذ روغنی رول کنید.

طرز تهیه رولت کالباس , رولت کالباس , رولت ژامبون , طرز تهیه رولت کالباس و سیب زمینی , رولت کالباس و سیب زمینی

خمیر رول شده را کنار بگذارید تا خنک بشه .

حالا باید مواد میانی خمیر را آماده کنید.

سیب زمینی رنده شده ، خیار شور رنده شده ،جعفری ، پیازچه و فلفل و کمی نمک و سس مایونز را با هم مخلوط کنید.

:♥: سس خیلی زیاد نباشد چون باعث می شود مواد داخل خمیر شل شوند :♥:

حالا خمیر را باز کنید و کمی سس مایونز روی خمیر بمالید.

:♥: خمیر باید خنک باشد تا سس آب نیندازد :♥:

طرز تهیه رولت کالباس , رولت کالباس , رولت ژامبون , طرز تهیه رولت کالباس و سیب زمینی , رولت کالباس و سیب زمینی

حالا ژامپون ها را روی خمیر مثل شکل زیر بچینید.

طرز تهیه رولت کالباس , رولت کالباس , رولت ژامبون , طرز تهیه رولت کالباس و سیب زمینی , رولت کالباس و سیب زمینی

روی ژامبون ها را از موادی که با هم مخلوط کردید بریزید.(مواد سیب زمینی)

طرز تهیه رولت کالباس , رولت کالباس , رولت ژامبون , طرز تهیه رولت کالباس و سیب زمینی , رولت کالباس و سیب زمینی

حالادوباره خمیر را بدون کاغذ روغنی رول کنید و کاغذ رو دورش بپیچید و در یخچال بگذارید تا رولت خودش را بگیرد.

سپس رولت را با چاقوی تیز برش دهید.

طرز تهیه رولت کالباس , رولت کالباس , رولت ژامبون , طرز تهیه رولت کالباس و سیب زمینی , رولت کالباس و سیب زمینی

طرز تهیه رولت کالباس , رولت کالباس , رولت ژامبون , طرز تهیه رولت کالباس و سیب زمینی , رولت کالباس و سیب زمینی

طرز تهیه رولت کالباس , رولت کالباس , رولت ژامبون , طرز تهیه رولت کالباس و سیب زمینی , رولت کالباس و سیب زمینی

طرز تهیه رولت کالباس یا ژامبون بسیار خوشمزه همراه با دستور تهیه خمیر رولت

 




معرفی و ع هایی از عجایب هفتگانه هندوستان در زمینه هنر و معماری

درخواست حذف اطلاعات

معرفی و ع هایی از عجایب هفتگانه هندوستان در زمینه هنر و معماری

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان به معرفی عجایب هفتگانه هند می پردازیم.با ما همراه باشید :

کشور هند در سفر به هند مکان های دیدنی و قدیمی بسیاری دارد که فرهنگ این کشور و همچنین هنر و معماری آن جز خاص ترین ها در دنیا می باشد و

این ها را می توان در این عجایب هفتگانه دید. در ادامه با این عجایب هند آشنا می شویم.

معبد طلایی پنجاب

در هند و یا سفر به هند مقدس ترین مکان مذهبی پیروان آئین سیک، “معبد طلایی” یا “دربار صاحب” رو خواهید دید ، که این مکان در جهان نیز در حوزه خود اولین است.

پنجمین سیخ گورو یعنی گورو ارجن شهری به نام امریتسار در ای پنجاب طراحی کرده است، که این معبد در همین شهر قرار دارد.

در این معبد، کتاب مقدس سیخ ها به نام “آدی گرانت”  و همچنین آکال تخت یا “تاج و تخت خدای جاودان” که بت سیخ ها است، قرار دارد.

این معبد برای بازدید تمامی ادیان آزاد است. روزانه ۱۰۰هزار نفر از طبقات بالایی این معبد که از طلا پوشیده شده است، بازدید می کنند.

معرفی عجایب هفتگانه هند , تاج محل , عجایب هفتگانه هند

مجسمه بزرگ گوماتارایا

مجسمه عظیم گوماتارایا (gomateswara) که ۲۱ متر طول دارد متعلق به پیروان بودا می‌باشد که

در سراوانابلگولا (sravanabelagola) در کارناتاکای هند واقع است.

این مجسمه، تندیس مقدس پیروان جین گرایی هند می باشد.

بر اساس افسانه های هند، گوماتارایا، پسر ریشابهانتا بوده و

بعد از یک سال بی حرکت ماندن و ژرف شی به رستگاری رسیده است.

در این مدت گیاهان و دختان بسیاری در اطراف پای او سبز د.

این مجسمه به عنوان ادای احترام به مردم در ایام باستان هند، ساخته شده است.

این مجسمه در سال ۹۸۱ میلادی، توسط چاوندارایا، و فرمانده جنگ سلسع گانگا، ساخته شد.

این نکته یکی از عجایب هفتگانه هند است که در مجموعه حقایق این کشور باید بدایند.

معرفی عجایب هفتگانه هند , تاج محل , عجایب هفتگانه هند

نالاندا

این بین قرن ۷ پیش از میلاد تا سده ۱۲۰۰ پس از میلاد، یک صومعه بو و مرکز آموزشی بوده است.

این مکان از جمله میراث فرهنگی ثبت شده در یونسکو می باشد. نالاندا در ۹۵ کیلومتری پاتنا، مرکز ای بهار قرار دارد.

این از معروف ترین های هند باستان است که از آموزه های زبان سانسکریت و تاثیر گرفته است.

طی سلطنت گوپتا، این به شکوفایی رسیده است.

این در زملن اوج، دانش آموختگانی آسیسای مرکزی، تبت، چن و کره داشته است.

در سده ۱۲۰۰، سلسله مملوکیان، این را غارت د و باعث شد تا این به فراموشی س شود.

بعد از مدت ها و سال های بسیار زیادی، ت هند در حال حاضر آن را مرمت کرده است و افراد بسیار زیادی به دیدن آن می آیند.

معرفی عجایب هفتگانه هند , تاج محل , عجایب هفتگانه هند

تاج محل

تاج محل نماد عشق است و افراد کمی هستند این محل را به این نماد معروف نشناسند.

پنجمین امپراتور گورکانی هند، شاه جهان، برای یادبود همسر ایرانی خود، ارجمند بانو، دستور ساخت تاج محل را داده است.

همسر او در سال ۱۶۳۱ هنگام وضع حمل از دنیا رفت. آرامگاه ممتاز محل و همچنین شاه جهان، در تاج محل قرار دارد.

سال ۱۶۵۳ میلادی این محل تکمیل شده است. تاج محل جز میراث ثبت شده در یونسکو می باشد،

همچنین نه تنها جز عجایب هفتگانه هند است، بلکه جز عجایب هفتگانه جهان نیز می باشد.

معرفی عجایب هفتگانه هند , تاج محل , عجایب هفتگانه هند

پرستشگاه خورشید ارک

این پرستشگاه در اوریسای هند قرار دارد و در سال ۱۲۵۵، ناراسیمهادوا، یکی از فرمانروایان سلسله گانگا، دستور ساخت آن را داده است.

این پرستشگاه معماری شگفت انگیز و مجسمه های زیبایی دارد و بیشتر شهرت آن به همین دلیل است.

در این مکان جاذبه گردشگری اصلی، معبد ارابه مانند است که چرخ ها و دیواره ها و ستون های حکاکی شده دارد.

بیشتر قسمت های این پرستشگاه ت یب شده است. این معبد به خدای خورشید هندیان باستان تقدیم شده است.

معرفی عجایب هفتگانه هند , تاج محل , عجایب هفتگانه هند

مجموعه یادمان های کاجوراهو

این مجموعه شامل معابد هندویی و جین گرایی است، و در ای مادیه پرادش هند قرار دارد.

این مکان نیز جز میراث ثبت شده در یونسکو است. شهرت این مجموعه به خاطر مجسمه ها و معماری خاص آن است.

بین سال های ۹۵۰ تا ۱۰۵۰ میلادی با دستور سلسله چاندلا، این معابد و یادمان ها ساخته شده اند. تا قرن ۱۲ میلادی، این

مکان ۸۵ معبد داشته که در حال حاضر ۲۹ معبد از آنها باقی مانده است.

تمامی مجسمه ها و جزئیات و پیچیدگی و طراحی هایی که در این مجموعه وجود دارد، هنر غنی هند باستان را نشان می دهد.

معرفی عجایب هفتگانه هند , تاج محل , عجایب هفتگانه هند

مجموعه تاریخی هامپی

هامپی د ده کوچکی است که پر از معابد و مقبره های شگفت انگیز و قدیمی است، این د ده در ای کارناتاکای هند قرار دارد.

این د ده، در اوج شکوفایی خود، جز ثروتمندترین ای جهان بوده است.

هامپی قسمت از ویجایاناگارا، یکی از امپراطوری های باستانی هند بوده است،

فرمانروایان این امپراطوری معروف به عشق، هنر، علم، فرهنگ و حکومتی کارآمد، بوده اند.

از مهم ترین یادمان های هامپی، ملکه، مجموعه معابد ویتالا و معبد ویروپاکشا، می باشند.

معرفی عجایب هفتگانه هند , تاج محل , عجایب هفتگانه هند

معرفی عجایب هفتگانه هند

معرفی و ع هایی از عجایب هفتگانه هندوستان در زمینه هنر و معماری




طرز تهیه بستنی چوبی هندوانه مخصوص تابستان گرم خوشمزه و فوری

درخواست حذف اطلاعات

طرز تهیه بستنی چوبی هندوانه مخصوص تابستان گرم خوشمزه و فوری

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه بستنی چوبی هندوانه را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع بستنی در سایت انسان شاد

طرز تهیه بستنی چوبی هندوانه , بستنی چوبی هندوانه , بستنی هندوانه , طرز تهیه بستنی هندوانه

بستنی چوبی هندوانه یک بستنی بسیار لذیذ و خوشمزه با طعم بسیار عالی و استثنایی است که   به راحتی در 10 دقیقه آماده می‌شود و پس از چند ساعت که در فریزر بماند، آماده خوردن خواهد‌ شد.   طرز تهیه بستنی چوبی هندوانه , بستنی چوبی هندوانه , بستنی هندوانه , طرز تهیه بستنی هندوانه

مواد لازم برای تهیه بستنی چوبی هندوانه

هندوانه :♥: 6 پیمانه

شکر :♥: 4 قاشق غذا خوری

گلاب :♥: در صورت تمایل مقداری

طرز تهیه بستنی چوبی هندوانه , بستنی چوبی هندوانه , بستنی هندوانه , طرز تهیه بستنی هندوانه

طرز تهیه بستنی چوبی هندوانه

به نقل از انسان شاد طرز تهیه بستنی چوبی هندوانه به این صورت است که ابتدا

هسته‌های هندوانه را خارج می‌کنیم.

سپس هندوانه و شکر را داخل دستگاه غذاساز می‌ریزیم و آنها را می‌زنیم تا کاملاً مخلوط‌ شده و به صورت مایع آبکی در بیاید.   سپس این مایع را داخل قالب‌‎های بستنی می‌ریزیم و   چوب بستنی داخل آنها می‌گذاریم و آنها را به مدت ۸ ساعت در فریزر قرار می‌دهیم تا بگیرد و سفت. طرز تهیه بستنی چوبی هندوانه , بستنی چوبی هندوانه , بستنی هندوانه , طرز تهیه بستنی هندوانه

اگر قالب مخصوص بستنی ندارید می توانید در لیوان های یک بار مصرف بستنی را درست کنید.

طرز تهیه بستنی چوبی هندوانه , بستنی چوبی هندوانه , بستنی هندوانه , طرز تهیه بستنی هندوانه

طرز تهیه بستنی چوبی هندوانه مخصوص تابستان گرم خوشمزه و فوری




آموزش بهترین روش شستن خاکشیر برای تهیه شربت و دسر

درخواست حذف اطلاعات

آموزش بهترین روش شستن خاکشیر برای تهیه شربت و دسر

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان بهترین روش شستن خاکشیر را آموزش می دهیم.

بهترین روش شستن خاکشیر , آموزش بهترین روش شستن خاکشیر , روش شستن خاکشیر ,شستن خاکشیر

خاکشیر یکی از شربت های سنتی ما ایرانیان است که بهترین شربت برای رفع تشنگی و عطش در روزهای گرم سال است،

فقط باید بدانید که شستن خاکشیر و اصطلاحا ریگ شوری آن لم خاصی دارد.

 خاکشیر املاح و شن ریزه هایی دارد که اگر به درستی شسته نشود می تواند برای شما مشکلاتی ایجاد کند.

بهترین روش شستن خاکشیر , آموزش بهترین روش شستن خاکشیر , روش شستن خاکشیر ,شستن خاکشیر

روش صحیح شستن خاکشیر

برای شستن خاکشیر ، مقداری از خاکشیر را در یک کاسه بزرگ می ریزیم و به آن  آب اضافه می کنیم.

در این ح خاکشیر ح گلوله ‌ای پیدا می کند. بنابراین باید با قاشق یا چنگال آن‌‌ را هم بزنید تا به مرور ته‌ نشین شود.

اگر خاکشیر دارای برگ و خاشاک است، بهتر است مدتی در آب باشد تا برگ های زیر آن به روی سطح آب بیاید.

بعد از این کار آب ظرف را خیلی آرام خالی می کنیم. دوباره ظرف را از آب پر می کنیم و کنار می گذاریم و باز هم روی سطح آب را خالی می کنیم.

این کار را تا جایی تکرار می کنیم که دیگر هیچ برگ و خاشاکی روی آب نباشد و آب روی خاکشیر کاملا زلال باشد.

در مرحله بعدی شستن خاکشیر یک ظرف بزرگ ‌تر بر می داریم (بهتر است از ظروف روی استفاده شود) و خاکشیر را آرام هم می زنیم و در ظرف بزرگ تر می ریزیم.

این کار را برای این انجام می دهیم که اگر شن یا سنگریزه ای ته ظرف جمع شده است با خاکشیر مخلوط نشود و ته همان ظرف بماند.

شن‌های ته ظرف را خالی می کنیم و ظرف را می شوییم و دوباره عمل شستن را تکرار می‌کنیم (یعنی خاکشیر را آرام هم می زنیم و وارد ظرف دیگر می کنیم).

برای شستن خاکشیر باید این کار را چند مرتبه تکرار کنیم تا دیگر هیچ شنی کف ظرف باقی نماند.

 

بهترین روش شستن خاکشیر , آموزش بهترین روش شستن خاکشیر , روش شستن خاکشیر ,شستن خاکشیر

نکته : از آب شست و شوی خاکشیر می توانید برای آبیاری گلدان استفاده کنید.

آموزش بهترین روش شستن خاکشیر برای تهیه شربت و دسر




طرز تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای بسیار خوشمزه مناسب جشن و غذای مورد علاقه بچه ها

درخواست حذف اطلاعات

طرز تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای بسیار خوشمزه مناسب جشن ها و غذای مورد علاقه بچه ها

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع پیتزا در سایت انسان شاد

طرز تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای , پیتزا ماکارونی لقمه ای , ماکارونی لقمه ای , پیتزا ماکارونی

مواد لازم برای تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای

ماکارونی فرمی :♥: 1 بسته

قارچ :♥: 300 گرم

فلفل دلمه ای :♥: 1 عدد

زیتون :♥: به میزان لازم

پنیر موزارلا :♥: به میزان لازم

تخم مرغ :♥: به ازای هر بسته ماکارونی 2 عدد

شیر :♥:  به ازای هر تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری

 پودر سوخاری :♥: 2 پیمانه

 ادویه پیتزا (پونه، ریحان، پودر سیر) :♥: 1 قاشق غذاخوری

سس کچاپ :♥: به میزان لازم

طرز تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای , پیتزا ماکارونی لقمه ای , ماکارونی لقمه ای , پیتزا ماکارونی

می توانید به دلخواه مواد داخل پیتزا را تغییر دهید و از مواد دیگری مثل گوشت یا مرغ و ..... استفاده کنید.

طرز تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای

به نقل از انسان شاد طرز تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای به این صورت است که ابتدا باید

ماکارونی رو بپزید و تا وقتی که داغ هست تمام مواد و پنیر رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید.

طرز تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای , پیتزا ماکارونی لقمه ای , ماکارونی لقمه ای , پیتزا ماکارونی

 ظرف مناسبی را با روغن چرب کنید یا داخلش رو با کاغذ روغنی بپوشونید.

سپس ماکارونی رو داخل ظرفی که از قبل چرب کرده اید بریزید و با پشت قاشق روی آن را صاف کنید.

طرز تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای , پیتزا ماکارونی لقمه ای , ماکارونی لقمه ای , پیتزا ماکارونی

روی ماکارونی یک کاغذ روغنی قرار داده و با دست فشار بدهید.

سپس ظرف رو به مدت 2 ساعت یا بیشتر داخل یخچال قرار دهید.

طرز تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای , پیتزا ماکارونی لقمه ای , ماکارونی لقمه ای , پیتزا ماکارونی

تخم مرغ و شیر رو داخل یک ظرف با هم مخلوط کنید و داخل ظرف دیگه ای پودر سوخاری و ادویه رو هم بزنید.

وقتی ماکارونی کاملا سرد شد میتونید با چاقو لبه ها رو از ظرف جدا کنید و کاملا از ظرف دربیارید.

طرز تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای , پیتزا ماکارونی لقمه ای , ماکارونی لقمه ای , پیتزا ماکارونی

سپس ماکارونی رو در اندازه های کوچک تری برش بزنید.

  :♥: اگر اندازه برش ها بزرگ باشن داخلشون گرم نمی شود و در روغن از هم جدا میشن  :♥:

بعد از این که ماکارونی ها رو در اندازه های کوچک تر برش زدید ابتدا داخل تخم مرغ و

بعد داخل پودر سوخاری بغلتونید تا کاملا روشونو بپوشونه و داخل ظرفی قرار دهید.

طرز تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای , پیتزا ماکارونی لقمه ای , ماکارونی لقمه ای , پیتزا ماکارونی

سپس نیم ساعت دیگه اون ها رو داخل یخچال قرار بدید تا دوباره سرد بشن.

طرز تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای , پیتزا ماکارونی لقمه ای , ماکارونی لقمه ای , پیتزا ماکارونی

داخل تابه ای روغن را داغ کنید و لقمه ها رو داخل روغن سرخ کنید تا طلایی قهوه ای رنگ بشن.

بعد از سرخ لقمه ها رو روی دستمال کاغذی قرار بدید تا روغن اضافیش خارج بشود.

بعد از این که لقمه ها رو سرخ کردید با سس میل کنید.

نکات مهم در تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای

  :♥: اگه لقمه ها از هم جدا میشن به خاطر اینه که خوب سرد نشدن یا این که مواد زیادی آبکی شده اند  :♥:

  :♥: می توانید لقمه ها را بیشتر داخل پودر سوخاری بغلتونید تا آب مواد رو به خودش جذب کنه و مواد به هم بچسبن  :♥:

  :♥: اگه لقمه ها هنگام سرخ پخش میشن به خاطر اینه که روغن خوب داغ نشده است  :♥:

طرز تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای , پیتزا ماکارونی لقمه ای , ماکارونی لقمه ای , پیتزا ماکارونی

طرز تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای بسیار خوشمزه مناسب جشن ها و غذای مورد علاقه بچه ها




آموزش تخصصی و کامل طرز تهیه پودر سیر خانگی مناسب طعم دادن برای غذاها

درخواست حذف اطلاعات

آموزش تخصصی و کامل طرز تهیه پودر سیر خانگی مناسب طعم دادن برای غذاها

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه پودر سیر خانگی را فراهم کرده ایم.

پودر سیر خانگی , طرز تهیه پودر سیر خانگی , پودر سیر

پودر سیر های بازاری اصلا خالص نیستن. بیشتر از اینکه مزه سیر بدن مزه آرد میدن.

توصیه می کنم اگه مثل من مصرف پودر سیر دارین حتما خودتون درست کنید. اصلا هم درد سر نداره و سریع هم خشک میشن.

پودر سیر را تو هر غذایی که سیر داره میشه استفاده کرد. میتونید تو غذاهایی مثل

انواع بورانی، کتلت، بعضی کوکو ها، بعضی رولت های گوشتی،

بعضی خورش ها و خوراک ها ، طعم دار گوشت و خیلی چیزای دیگه بکار ببرین.

پودر سیر خانگی , طرز تهیه پودر سیر خانگی , پودر سیر

روش آسان پوست کندن سیر :

اول اینکه سیرها را با پوست داخل یک شیشه مربا ریخته و در شیشه را محکم ببندید. شیشه را حس تکان دهید.

خیلی زود خواهید دید که تمام پوست سیر، حتی پوست نازک روی سیر از حبه‌های سیر جدا می‌شوند.

به این ترتیب دیگر نیازی به یکی‌یکی‌ پوست کندن سیرها نیست و دیگر نهانگشتانتان می‌سوزد و نه دست‌تان بوی سیر می‌گیرد.

روش دوم به این صورت است که باید سیرها را برای چند دقیقه‌ای در آب خیس کنید. سپس به راحتی پوست آن‌ها را جدا کنید.

از آنجا که قرار است سیرها را خشک کرده و بعد به پودر سیر تبدیل کنیم،

نگرانی بابت خیس‌ سیر نداریم پس از هر یک از روش‌هایی که در بالا گفته شد می‌توانید استفاده کنید.

آموزش تخصصی و کامل طرز تهیه پودر سیر خانگی مناسب طعم دادن برای غذاها

پودر سیر خانگی , طرز تهیه پودر سیر خانگی , پودر سیر

نحوه خشک‌ سیر تازه

برای خشک سیر، مانند پوست کندن سیر تازه چندین روش مخنلف وجود دارد و شما می‌توانید بعد از خواندن ادامه این مطلب،

با توجه به مدت زمان، امکانات و وسایل و سلیقه شخصی خود، از هر یک از روش‌ها که دوست دارید برای این کار استفاده کنید.

خشک‌ سیر تازه به روش سنتی:

باید ایندا سیرها را پوست گرفته و بعد به صورت حلقه‌حلقه برش بزنید.

سپس ورقه‌های سیر را روی پارچه تمیزی پهن کرده و زیر نور آفتاب قرار دهید تا کاملا خشک شوند.

پودر سیر خانگی , طرز تهیه پودر سیر خانگی , پودر سیر

خشک‌ سیر تازه روی بخاری یا شوفاژ :

اگر در منطقه‌ای زندگی می‌کنید که آلودگی هوا باعث آلوده‌شدن سیرها می‌شود،

می‌توانید سیرها را کف یک سینی آلومینیومی یا روحی پهن کرده و سینی را روی بخاری یا شوفاژ قرار دهید تا در فضای خانه،

به دور از آلودگی هوا و به مرور کاملا خشک شوند. فقط گاهی سیرها را زیر و رو کنید تا به سینی نچسبن.

 

آموزش تخصصی و کامل طرز تهیه پودر سیر خانگی مناسب طعم دادن برای غذاها

پودر سیر خانگی , طرز تهیه پودر سیر خانگی , پودر سیر

خشک سیر با استفاده از فر اجاق گاز:

 

به این ترتیب که باید سیرهای دشده و یا ورقه‌شده را کف سینی فر و یا یک توری مناسب پهن کنید و

بعد آن‌ها را به مدت ۱٫۵ الی ۲ ساعت با دمای ۱۱۰ درجه سانتی‌گراد داخل فر قرار دهید.

این زمان بسته به نوع فر و برش های سیر می تواند کمتر یا بیشتر باشد.

هر از گاهی سیرها را زیر و رو کنید تا به سینی نچسبن.

یک سیر را تکه کنید اگر کاملا خشک شده بود و مغز آن نیز خشک بود یعنی آماده است.

خشک سیر با استفاده از مایکروفر :

 

سیر ها را در دستگاه خشک کن و مایکروفر نیز می‌توانید خشک کنید.

در هرصورت و از هر روشی که استفاده می‌کنید سیرها باید کاملا خشک و ترد شده باشند.

پودر سیر خانگی , طرز تهیه پودر سیر خانگی , پودر سیر

طرز تهیه پودر سیر خانگی :

 

حالا که سیرها خشک و آماده هستند، نوبت پودر آن‌هاست.

 

برای تهیه پودر سیر خانگی نیز دو راه دارید:

 

اول اینکه همه ورقه‌های سیر کاملا خشک‌شده را داخل آسیاب یا مخلوط‌کن بریزید و همه را یک‌جا پودر کنید.

و یا اینکه ورقه‌های سیر خشک را داخل یک یک شیشه تمیز یا پاکت زیپ کیپ ریخته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

هر بار به مقدار نیاز از آن‌ها برداشته و با استفاده از دستگاه غذاساز، مخلوط‌کن و یا آسیاب، آن‌ها را  آسیاب کنید.

استفاده از آسیاب، پودر سیر نرم‌تر و یک‌دست‌تری به شما خواهد داد.

تهیه پودر سیر به روش دوم این مزیت را دارد که پودر سیر خانگی شما به دلیل تازه‌ تازه آسیاب‌شدن ورقه‌های سیر خشک، عطر قوی‌تر و بهتری دارند.

همچنین اگر بخواهید گاهی از ورقه‌های سیر خشک استفاده کنید، آن‌ها را در

دسترس دارید و نیازی نیست تمام مراحل بالا را دوباره تکرار کنید.

آموزش تخصصی و کامل طرز تهیه پودر سیر خانگی مناسب طعم دادن برای غذاها

پودر سیر خانگی , طرز تهیه پودر سیر خانگی , پودر سیر

نکات مهم در تهیه پودر سیر خانگی

 

توجه کنید که هر چه قدر دمای فر پایین تر و مدت خشک شدن بیشتر باشه پودر سیر شما روشن تر و خوشگل تر میشن!

میتونید به جای استفاده از فر مواد رو داخل تابه هم بچینید با دمای فوق العاده کم و

شعله پخش کن حتی میشه روی سماور هم قرار بدید فقط مدت خشک شدن خیلی زیاد میشه!

از هر یه بوته سیر شاید ۱ قاشق غذاخوری پودر به دست بیاد!

برای تهیه پودر سیر اول ۱۰ دقیقه اونها رو با پوست داخل فریزر قرار بدید که بیشتر گازهای اشک آور و

سمیشون خارج بشه بعد هم اونها رو خارج کنید و پوست بگیرید و خیلی خوب بشورید.

طرز نگهداری پودر سیر 

 

در هر صورت هم سیر خشک و هم پودر سیر آماده‌شده را باید به دور از رطوبت و در جای کاملا خشک و خنک نگهداری کنید

زیرا در غیر این صورت، کیفیت خود را از دست داده و زحمات شما به هدر می‌رود.

بهتره پودر سیر را تو یه ظرف خشک (شیشه ای یا قوطی) بریزید و تو یخچال نگه داری کنید.

نکته ای که وجود داره اینه که تو پودر سیر آسیاب شده باید مقداری نمک مخلوط کرد.

دلیلش اینه که پودر سیر یه ح ی داره که سریع بهم میچسبه مثل چیزی که رطوبت گرفته باشه سفت میشه.

ولی وقتی نمک باهاش مخلوط میشه دیگه براش مشکلی پیش نمیاد.

 

آموزش تخصصی و کامل طرز تهیه پودر سیر خانگی مناسب طعم دادن برای غذاها

پودر سیر خانگی , طرز تهیه پودر سیر خانگی , پودر سیر

خواص سیر 

 

مصرف سیر، سرماخوردگی را درمان می‌کند. مصرف روزانه سیر حاوی «آلیسین»

(بخش خالص سیر که گفته می‌شود عامل بیولوژیکی فعال و مهم سیر است)

خطر سرماخوردگی را تا نصف کاهش می‌دهد.

سیر خام دارای فیتو ‌هایی است که می‌توانند به از بین بردن باکتری‌ها و ویروس‌های بیماری‌زا کمک کنند.

اشکال مختلف سیر (خام، پخته، سرخ شده، پودر سیر خانگی و…..) سطح کلسترول را به میزان قابل توجهی پایین می‌آورند.

در نتیجه، سیر درمانگر خوبی برای فشارخون بالا و بیماری‌های قلبی است.

سیر عامل مهمی برای کاهش چربی‌ها محسوب شده و مکمل‌های سیر نیز نقش مهمی را در درمان کلسترول بالا ایفا می‌کنند،

به طوری که میزان کلسترول کل را طی ۴ هفته تا میزان ۱۲ درصد کاهش ‌می‌دهند.

سیر منبع خوبی از انرژی بوده که موجب تقویت نیروی جسمی شده و استقامت بدن را افزایش می‌دهد.

اگر روزانه به مقدار کم، سیر بخورید در درازمدت شاهد افزایش استقامت و نیروی بدنی خود خواهید شد.

امیدواریم از این گیاه بسیار مفید غافل نباشید و به هر روشی که ترجیح می‌دهید،

آن را وارد برنامه غذایی خود و خانواده‌تان کنید و از خواص بی‌شمار این گیاه بهره ببرید.

پودر سیر خانگی , طرز تهیه پودر سیر خانگی , پودر سیر

آموزش تخصصی و کامل طرز تهیه پودر سیر خانگی مناسب طعم دادن برای غذاها




طرز تهیه شامی پوک خیلی خوشمزه با گوشت مرغ غذای شمالی

درخواست حذف اطلاعات

طرز تهیه شامی پوک خیلی خوشمزه با گوشت مرغ غذای شمالی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه شامی پوک را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع کوکو در سایت انسان شاد

طرز تهیه شامی پوک , شامی پوک , شامی پوک با گوشت مرغ , شامی پوک با لپه

مواد لازم برای تهیه شامی پوک

و ران مرغ :♦: 400 گرم

سیب زمینی :♦: 2 عدد

لپه :♦: 2 پیمانه

زعفران دم کرده :♦: 1 قاشق غذاخوری

تخم مرغ :♦: 3 عدد

پیاز رنده شده :♦: 1 عدد

پودر گشنیز :♦: 1 قاشق چایخوری

زیره ی سبز :♦: 1 قاشق چایخوری

 پودر کاری :♦: 1 قاشق چایخوری

آب مرغ :♦: حدود نصف پیمانه

آرد نخود :♦: 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل. سیاه و زردچوبه :♦: به میزان لازم

طرز تهیه شامی پوک , شامی پوک , شامی پوک با گوشت مرغ , شامی پوک با لپه

طرز تهیه شامی پوک

به نقل از انسان شاد طرز تهیه شامی پوک به این صورت است که ابتدا باید

لپه ها را دو ساعت قبل با آب و یک قاشق مرباخوری نمک خیس کنید.

آب لپه را دور ریخته دوباره آب اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا لپه بپزد.

سپس در صافی ریخته و بگذارید سرد شود.

مرغ را شسته و د کنید.

در تابه ای روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس مرغ و زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید.

مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید تا مواد بپزند.

سیب زمینی را بپزید و پوست آن را بگیرید.

بعد مرغ، لپه، سیب زمینی را با چرخ گوشت چرخ کنید.

:: می توانید از گوشت کوب برقی برای می استفاده کنید

پیاز رنده شده و ادویه و آب مرغ و آرد نخود و پودر کاری و زعفران دم کرده را به مواد اضافه کرده و ورز دهید .

 تخم مرغ ها را با مواد مخلوط کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

بعد از این مدت از یخچال خارج کنید و حس ورز بدین و اگر مواد سفت بود یک تخم مرغ به آن اضافه کنید.

از مواد به اندازه یک تخم مرغ برداشته و در دست گرد کنید.

وسط آن را یک سوراخ ایجاد کنید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید.

شامی های آماده را در دیس بچینید و به دلخواه تزئین کنید.

طرز تهیه شامی پوک , شامی پوک , شامی پوک با گوشت مرغ , شامی پوک با لپه

طرز تهیه شامی پوک خیلی خوشمزه با گوشت مرغ غذای شمالی




طرز تهیه ژانیتی یا دلمه سیب زمینی بسیار خوشمزه مخصوص مهمانی

درخواست حذف اطلاعات

طرز تهیه ژانیتی یا دلمه سیب زمینی بسیار خوشمزه مخصوص مهمانی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه دلمه سیب زمینی را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع کوکو در سایت انسان شاد

طرز تهیه دلمه سیب زمینی , دلمه سیب زمینی , ژانتی

مواد لازم برای تهیه دلمه سیب زمینی :

سیب زمینی :♦: ۴ الی ۵ عدد

گوشت چرخ شده :♦: ۵۰۰ گرم

پیاز :♦: ۱ عدد

قارچ :♦: ۱/۲ پیمانه

فلفل دلمه ای رنگی :♦: ۱/۲ پیمانه

پنیر ورقه ای :♦: ۱ بسته (من از پنیر پیتزا استفاده )

رب گوجه فرنگی :♦: ۳ قاشق غذاخوری

روغن برای سرخ :♦: به میزان لازم

نمک و فلفل و ادویه :♦: به مقدار لازم

طرز تهیه ژانیتی یا دلمه سیب زمینی بسیار خوشمزه مخصوص مهمانی

طرز تهیه دلمه سیب زمینی , دلمه سیب زمینی , ژانتی

طرز تهیه دلمه سیب زمینی :

 

به نقل از سایت انسان شاد برای تهیه دلمه سیب زمینی ابتدا باید

سیب زمینی خام را پوست بگرید و داخل آن را خالی بصورتی خالی کنید که فقط دیواره آن باقی بماند.

سیب زمینی ها توخالی را حدود 1 ساعت در نمک و آب داخل یخچال قرار دهید.

بعد از گذشت 1 ساعت سیب زمنی ها را ار داخل آب بیرون بیاورید و در تابه با کمی روغن سرخ کنید.

طرز تهیه مواد داخل دلمه سیب زمینی :

پیاز را نگینی د کنید و در روغن تفت دهید. قارچ و فلفل دلمه ای د شده را هم اضافه کرده و خوب تفت دهید.

بعد گوشت چرخ شده را نیز ریخته و نمک و فلفل و بعد رب را بیفزایید.

در این مرحله سیب زمینی های سرخ شده را بردارید و دو ورقه از پنیر پیتزا را داخل آن قرار دهید طوری که نصف آن بیرون سیب زمینی باشد.

داخل سیب زمینی را از مواد گوشتی پر کنید. سیب زمینی ها را به مدت ۱۰ دقیقه در فر ۱۵۰ درجه قرار دهید و بعد از ده دقیقه گریل را روشن کنید تا روی پنیر طلایی شود.

طرز تهیه دلمه سیب زمینی , دلمه سیب زمینی , ژانتی

طرز تهیه ژانیتی یا دلمه سیب زمینی بسیار خوشمزه مخصوص مهمانی




طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا بسیار خوشمزه و سالم و یک غذای رژیمی

درخواست حذف اطلاعات

طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا بسیار خوشمزه و سالم و یک غذای رژیمی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع کتلت در سایت انسان شاد

طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا , کتلت ماهی قزل آلا , کتلت ماهی , طرز تهیه کتلت ماهی

مواد لازم برای تهیه کتلت ماهی قزل آلا

ماهی قزل آلا :♥: 1 عدد ( یا حدود 300 گرم )

پیاز :♥: 1 عدد

سیر :♥: 2 حبه

جعفری د شده :♥: 3 قاشق غذاخوری

آرد ذرت یا پودر نان  :♥: 2 قاشق غذاخوری (به دلخواه)

روغن زیتون :♥: به مقدار لازم

زردچوبه، فلفل سیاه و نمک :♥: به مقدار لازم

طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا , کتلت ماهی قزل آلا , کتلت ماهی , طرز تهیه کتلت ماهی

طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا

به نقل از انسان شاد طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا به این صورت است که ابتدا باید

ماهی رو که به صورت خام هست در غذا ساز یا چرخ گوشت بریزید و چرخ کنید.

پیاز و سیر را هم همراه ماهی چرخ کنید.

سپس پودر نان یا آرد ذرت را اضافه می کنیم،

 :♥: اضافه آرد ذرت یا پودر نان برای سفت مایه کتلت است و اگر می بینید موادتون شل نیست اصلا استفاده نکنید :♥:

سپس جعفری د شده ، زردچوبه و نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.

مواد رو به شکل دلخواه ح بدهید و در روغن زیتون با حرارت ملایم سرخ کنید.

طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا , کتلت ماهی قزل آلا , کتلت ماهی , طرز تهیه کتلت ماهی

میتوانید از انواع دیگر ماهی ها نیز برای تهیه این کتلت استفاده کنید.

دلیل استفاده از ماهی قزل آلا کم تیغ بودن و طعم عالی آن است.

طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا بسیار خوشمزه و سالم و یک غذای رژیمی