رسانه
رسانه

راه اندازی هایپرمارکت، مال، فروشگاه زنجیره ای و مجتمع های تجاری



راه اندازی فروشگاه هایپرمارکت و مجتمع های تجاری

درخواست حذف اطلاعات

مدیریت فروشگاه،هایپر مارکت، فروشگاه زنجیره ای | افزایش فروش و جذب مشتری،

علی خویه 09122991608 آموزش تحقیق مشاور و مدرس دوره های فروشگاهی ، هایپر مارکت، فروشگاه زنجیره ای، راه اندازی

موقعیت و جایگاه فروشگاه زنجیره ای positioning :

یک فروشگاه زنجیره ای قادراست وفاداری مشتری را به وسیله ایجاد وتوسعه تصویری مطلوب از فروشگاه زنجیره ای در ذهن او تقویت و استحکام بخشد که این عمل از طریق ( ارائه خدمات ویژه – طراحی زیبا - نحوه فعالیتهای اجرایی و- و نحوه برخورد پرسنل) امکان پذیراست .در واقع موقعیت و جایگاه فروشگاه زنجیره ای که در ذهن مشتری قراردارد . دارای ارزش است و یک عامل حیاتی و موثر محسوب میشود نه آن تصوری که یک مدیر فروشگاه زنجیره ای از واحد خود دارد . بنابراین فروشگاهها باید بدانند که چه تصوری درذهن مشتری نسبت به فروشگاه زنجیره ای وجوددارد وآیا فروشگاه زنجیره ای با خواسته های او هماهنگ و سازگار است .؟

الف – 2) سرویس و خدمات services :

فروشگاه زنجیره ای هاباارائه سرویس وخدمات ویژه قادرهستند مشتریان خود را به فروشگاه زنجیره ای وفادار نمایند اما باید بدانیم که ارائه خدمات و سرویس های مناسب و عالی بهمشتریان به صورت دائمی امری بسبیار دشوار استو ایجاد هماهنگی وسازگاری با پرسنل فروشگاه زنجیره ای درجهت ارائه خدمات دشوار میباشد بدین سبب ارائه خدمات باید به شکل مکانیزه و ماشینی صورت پذیرد .

ارائه خدمات مناسب به مشتریان یک سرمایه گذاری محسوب شده و فروشگاهها را به یک شهرت رقابتی می رساندکه درنتیجه آن فروشگاهها با ارائه خدمات مناسب و عالی به مشتریان میتوانند به یک مزیت رقابتی بادوام و با ثبات دست یابند که در دراز مدت منافع قابل توجهی برای آنان به دنبال خواهد داشت .

الف -3) پایگاه داده های فروشگاه زنجیره ای :

ایجاد پایگاه داده های فروشگاهی توسعه و عملیاتی برنامه های فروشگاه زنجیره ای و بهینه سازی آنها را به دنبال دارد ایجاد سیستم اطلاعات مشتریان تجزیه و تحلیل الگوی ید آنها از طریق جمع آوری اطلاعات ید و بررسی نیازها و خواسته های مشتریان و ارزی مستمر این پایگاهها ی اطلاعاتی به فروشگاهها در جهت برنامه ریزی فعالیت های خود مطابق با خواسته های مشتریان ورفع نیاز آنها و نهایتا" وفاداری مشتریان کمک قابل ملاحظه ای می نماید .

الف – 4) کالاهای منحصر به فرد و فوق العاده :

داشتن کالاهایی با مارک های تجاری عمومی برای توسعه وفاداری مشتریان کاری بسیار دشوار است زیرا رقبا نیز به این کالاها برای ید دسترسی دارند و شما صرفا" با داشتن کالاهای ویژه ای که در انحصار شما باشد میتوانید از این اهرم برای ایجاد وفاداری ودر مشتریان استفاده نمایید.

ب) مکان و موقعیت فروشگاه زنجیره ای location :

یکی ازمهمترین عوامل موفقیت یک فروشگاه زنجیره ای موقعیت مکانی آن است مقیت مکانی فروشگاه زنجیره ای یک عامل حیاتی دربخش مصرف کنندگان فروشگاهی به حساب می آید و این عامل یک مزیت رقابتی بادوام و با ثبات است که توسط رقبا قابل کپی برداری نیست

ج) ارتباط باتامین کنندگان کالا :

توسعه ارتباطات محکم و قوی باتامین کنندگان کالا شرایطی به وجود 'می آورد که فروشگاهها به افزایش ارتقاء فعالیت های اختصاصی خود قادر باشند که این فعالیت ها عبارتند از :

1. فروش بعضی از کالاهای انحصاری در منطقه

2. یدکالا با قیمتی پایین تر و یا در شرایطی بهتر نسبت به رقبایی که ارتباطات ضعیف تری دارند

3. در یافت و تحویل کالاها در زمان کوتاهتر

ارتباط با تامین کنندگان کالا ها مشابه ارتباط با مشتریان بهمثابه مزیت رقابتی مناسبی است که در دراز مدت توسعه می یابد و از طرف رقبا به سادگی قابل جبران نخواهدبود

د ) کارکنان و پرسنل متعهد و موثر effeetive committed employees

فعالیت فروشگاهی فعالیتی است که ارتباط عمیق و غیر قابل انگاری میان کارکنان و پرسنل فروشگاه زنجیره ای ایجاد نماید که در راستای چنین فعالیتی شاغلین فروشگاه زنجیره ای نقش موثری در ارائه خدمات به مشتری و ایجاد وفاداری در آنها نسبت به فروشگاه زنجیره ای ایفا مینمایند

همچنین دانش و آگاهی پرسنل و مهارت آنها برای دستی به اه فروشگاه زنجیره ای موثر است و به عنوان یکی از عوامل حیاتی موقعیت در صنعت فروشگاهی محسوب می شود

5)هزینه های عملیاتی و اجرایی پایین low cost operations :

کلیه فروشگاهها معمولا نسبت به وضعیت هزینه ای خود نگران هستند هزینه ها در فعالیت های فروشگاهی و ده فروشی حتی برای فروشگاههایی که درآمدبسیار بالایی دارند بسیار مهم وحیاتی است فروشگاهها همواره تلاش میکنند تا با پایین آوردن هزینه های عملیاتی سود خالص را افزایش داده واز طریق افزایش سود آوری میزان سرمایه گذاری برروی جاذبه های فروشگاهی وارائه خدمات مطلوب به مشتریان راارتقاء بخشیده و در نهایت موجبات افزایش فروش رافراهم آورند.

به طور مثال فروشگاههای wal-mart به منظور کاهش هزینه های توزیع کالا در تعدادی از فروشگاهها انبارهایی احداث نموده است .

v استراتژی های رشد growth stratejies

چهار مدل از فرصتهای رشد که ممکن است فروشگاهها به آن دست یابند . عبارت است از

1- نفوذ در بازار

2- توسعه و گسترش بازار

3- گسترش چار چوب فروشگاهی

4- تنوع

1- نفوذ در بازار market penetration

یکی از فرستهای نفوذ در بازار سرمایه گذاری مستقیم بر روی مشتریان کنونی فروشگاههاست .

*از جمله رویکرد هایی که برای افزایش نفوذ در بازار میتوان استفاده نمود عبارتند از :

1-1: فروشگاهها میتوانند با ایجاد شرایط مناسب ، تعداد دفعات بازدید مشتریان را افزایش داده و میزان ید آنها را در هر بار مراجعه افزایش دهند .

2-1: جذب مشتریان جدید از طریق گشایش فروشگاهها بیشتر و افزایش ساعت کاری فروشگاههای موجود

3-1: نمایش کالاهای متنوع که منجر به افزایش ید تفننی و ید بدون برنامه م یان خواهد شد

4-1: آموزش پرسنل فروش

5-1: افزایش کالاهای مکمل برای تکمیل سبد کالایی مشتریان

2- توسعه بازارmarket expansion :

فرصت های مناسب برای توسعه بازار را میتوان به طرق مختلف ایجاد نمود از جمله :

1-2: ایجاد واحدهای جدید کالایی / خدماتی .

2-2: افزایش تنوع خدمات ارائه شده به مشتریان .

3- 2: احداث فروشگاههایی مناسب با سلیقه مشتریان در مکان های جغرافیایی جدید .

شایان ذکر است که استفاده از فرصتهای توسعه بازار به دلیل بالا بودن میزان ریسک آن ، نیاز به اطلاعات دقیق و عملی تری از مشتریان و نیازهای بازار دارد

علی خویه

مدرس ، مشاور و مجری هایپرمارکت، مشاوره تحقیقات اجرا استقرار بازارسازی امکان سنجی ترفیع فروش بازاری و مشتری سازی بیش از صد ها فروشگاه در سراسر کشور ، مولف ومترجم 11 عنوان کتاب مرجع کاربردی تخصصی ---اصول و تکنیک های راه اندازی و استقرار فروشگاه و مرکز ید

به شکل علمی حرفه ای و اصولی بر اساس آ ین متدهای روز دنیا

توسط علی خویه www.khooyeh.ir

www.gmas.ir
09122991608
09372991608


را ارهای افزایش فروش فروشگاه ها و مراکز ید مختلف

راه اندازی و استقرار واحد هایپر مارکت و فروشگاه زنجیره ای

هایپر مارکت و فروشگاه زنجیره ای شرکت ها و سازمان های جهت افزایش فروش و بهبود فروش

توسط علی خویه www.khooyeh.com مشاور و مجری سیستم ها و برنامه های هایپر مارکت و فروشگاه زنجیره ای

مولف و مترجم اولین کتاب مدیریت فروشگاه چیدمان و ی فروش در ایران




نکات مهم در طراحی فضای فروشگاه ها

درخواست حذف اطلاعات

اصول هایپرمارکت داری و مارکت داری

آیا تا به حال پیش آمده که گرسنه باشید و به مارکت یا هایپرمارکتی مراجعه کنید و بعد از پایان ید تان از دیدنِ کالاهایی که یده اید و از این که خیلی بیشتر از مقداری که در نظر داشته اید ج کرده اید شوکه شوید؟

شاید هم بعد از بازگشت به خانه، به کالاهای یداری شده نگاهی بیاندازید و با خودتان فکر کنید: آخه چرا این ها رو گذاشتم توی سبد ید خودم؟!

اگر این طور است، پس شما هم به دامِ یکی از همان تله هایی افتاده اید که مارکت ها و هایپرمارکت ها با به کارگیری تکنیک های خاص روانشناسی برای شما گسترانیده اند تا شما را به ید بیشتر، بیشتر از حد نیازتان، ترغیب کنند!

سال هاست که مارکت ها و هایپرمارکت ها افراد متخصص و روانشناسان زبده را به کار می گیرند تا، صرفِ نظر از این که واقعاً به چه کالاهایی نیاز دارید، با برانگیختنِ حس یا افکار خاصی در شما، به یدی بیش از آن چه برایش برنامه ریزی کرده اید ترغیب کنند.

به موارد زیر توجه کنید:

  • پخت نان در داخل مارکت یا هایپرمارکت: بوی مطبوع نان تازه و گرم، هر مشتری ای را که وارد فروشگاه می شود دچار دل ضعفه و اشتهایش را تحریک می کند. یک مشتری گرسنه، کنترل زیادی روی یدهایش نمی تواند داشته باشد.
  • پخت، تهیه و فروش غذاهای س ایی و سبک اما خوش طعم و خوش عطر در محل دربِ ورودی هایپرمارکت یا پشت شیشه ی ویترینِ آن که در معرض نور طبیعیِ فضای بیرونیِ فروشگاه نیز قرار داشته باشد، اشتهای هر مشتری را برای ورود به فروشگاه و ید بیشتر برمی انگیزد.
  • جدا و دور از هم قرار دادنِ مواد غذاییِ پُرمصرف مانند شیر و نان در نقاط مجزایی از فضای مارکت یا هایپرمارکت، مشتری را ترغیب می کند تا برای تهیه ی همه ی آن ها، از تمام قسمت های فروشگاه عبور و بازدید کند.
  • انتهای راهروها و سرقفسه ها، مملو از کالاهای فروش ویژه است. مشتری ها از این قسمت ها بسیار بازدید می کنند. این محل ها، فضای مناسبی برای فروش کالاهای خاص هستند.
  • کالاهای گران قیمت با درصد سود بالا را در قفسه هایی قرار می دهند که با چشم مشتریان هم ارتفاع و هم سطح باشد. تولیدکننده ها و واردکننده ها به مارکت ها و هایپرمارکت ها سود و آفِرهای بالاتری پیشنهاد می کنند مشروط بر این که کالاهای آنها را در قفسه های همسطح و هم ارتفاع با چشم مشتریان قرار دهند.
ادامه مطلب



افزایش مشتریان مارکت و هایپرماکت

درخواست حذف اطلاعات

خطر از دست دادن مشتری با قفسه های خالی

قفسه فروشگاهی

به گزارش مرکز مشاوره ای و اجراییِ فناوری گالریا، که یکی از سرشناس ترین ارائه دهندگان خدمات مشاوره ای و اجرایی در زمینه ی سازماندهی و بهینه سازی فروشگاه های ده فروشی است، طی تحقیقاتی که در کل ایالات متحده در سال 2011 انجام داد به این نتیجه رسید که حدود 70 درصد از بزرگسالان، چنانچه در فروشگاه با قفسه های خالی از کالا یا با کالای کم مواجه شوند، از ادامه ی ید خودداری میکنند.

در این تحقیق که بر روی 1021 فرد بزرگسال انجام شد مشخص شد که خانم ها بیش از آقایان هنگام رویارویی با قفسه های خالی یا کم کالای فروشگاه، از ید منصرف می شوند (73 به 62 درصد). مدیر این گروه تحقیقاتی می گوید: «با نزدیک شدن به تعطیلات یا فصولی که ید مردم افزایش می یابد، فروشگاه های ده فروشی و هایپرمارکت ها باید قفسه هایشان را با کالاهای مختلف انباشته کنند در غیر این صورت هزینهء سنگینی را متحمل خواهند شد. خالی یا کم کالا بودن قفسه ها، فقط منجر به کاهش مشتری های یک قلم کالا (که دچار کمبودِ موجودی است) نمی شود، بلکه ممکن است فروشگاه، مشتری های کل کالاهایش را از دست بدهد. مشتری هایی که با چنین کمبودهایی در کالاهای عرضه شده مواجه می شوند ممکن است دیگر به این فروشگاه مراجعه نکنند. و این یعنی از دست رفتنِ همیشگیِ ارزش سبد مشتریان.»

از دیگر یافته های این تحقیق می توان به موارد زیر اشاره نمود:

ادامه مطلب